dimanche 16 novembre 2014

Day 133 /

Bahia de Ha Long «dragón descendente»

Baie d'Ha Long «le dragon descendant»

A tan solo 3 horas de Hanoi se encuentra una de las 7 maravillas naturales del mundo, espero que cada uno de ustedes pueda verla algún día. La Bahía de Ha Long es un conjunto de 1969 islas rocosas que forman circos, o que son en forma de gallos que bailan, que coquetean o que pelean, otras tienen formas de ballenas o de conquistadores. Lo cierto es que a los vietnamitas no les falta imaginacion para contar historias acerca de estas. Durante el recorrido a través de este magnifico paisaje el guiá no paraba de contarnos leyendas sobre la forma de las islas y como llegaron hasta ahí.

A seulement 3 heures d'Hanoï se trouve une des 7 merveilles naturelles du monde et j'espère que chacun d'entre vous pourra la voir un jour. La baie d'Halong est un ensemble de 1969 îles rocheuses qui forment des cirques, ou qui sont en forme de coq qui dansent, qui font la cours ou bien qui se battent. D'autres îles ressemblent à des balaines ou de conquistadors. En tout cas les vietnamiens ne manquent pas d’imagination pour raconter des histoires à propos de leurs îles. Durant mon tour entre ces magnifiques paysages, le guide n’a pas arrêté de nous raconter des légendes concernant la forme des îles et leur trajet imaginaire jusque là.





Si y como se creó este lugar tan único en el mundo? Hay muchas teorías de como se formó este inolvidable escenario y acá están las mas interesantes:
Según la leyenda local, hace mucho tiempo, cuando los vietnamitas luchaban contra los invasores chinos provenientes del mar, El Emperador de Jade envió una familia de dragones celestiales para ayudarles a defender su tierra. Estos dragones escupían joyas y jade. Las joyas se convirtieron en las islas e islotes de la bahía, uniéndose para formar una gran muralla frente a los invasores, y de ese modo lograron hundir los navíos enemigos. Tras proteger su tierra formaron el país conocido como Vietnam.
Según otras versiones, las joyas eran perlas y la bahía fue creada cuando el dragón se lanzó al mar; al caer agitó la cola y ésta golpeó la tierra ocasionando profundos valles y grietas, enseguida el mar inundó la zona.
Son historias de dragones, emperadores y princesas, pero lo cierto es que este conjunto de obstáculos logró parar a los atacantes chinos en 3 ocasiones y que muchos barcos se perdieron en este laberinto hasta desvanecer.

D’ailleurs, comment s’est créé ce paysage unique au monde ? Il y a plusieurs théories et voici les plus intéressantes:
Selon la légende locale, il y a très longtemps, quand les vietnamiens luttaient contre l’envahisseur chinois arrivant par la mer, l’Empereur de Jade envoya une famille de dragons célestes pour aider à défendre ses terres. Les dragons crachèrent des bijoux et du jade. Les bijoux devinrent les îles et îlots de la baie, créant une muraille aux yeux de l’envahisseur et coulèrent leurs bateaux. En protégant ces terres il forma le pays qui est aujourd’hui le Vietnam.
Selon une autre version, les joyaux étaient des perles et les îles furent formées quand le dragon se jeta à l’eau et remua la queue, bouleversant le fond marin.
Ce sont des histoires de dragons, d’empereurs et de princesses mais une chose est sûre, les îles furent un obstacle pour les chinois en 3 occasions et de nombreux bateaux se perdirent dans ce labyrinthe, donnant l’avantage aux vietnamiens.



Las Islas Flotantes
Les Villes Flottantes

Algún día, este lugar que fue escenario para la famosa pelicula de James Bond “Tomorrow Never Dies” fue el escondite de muchos piratas, hoy, es hogar de cientos de familias de pescadores que se reagrupan en pueblos flotantes. Al rededor de 1600 personas viven en estas casas flotantes! Y ver esto es un espectáculo. Uno se siente transportado a una película de otro mundo o de otra época. Imagínense a los vietnamitas con sus sombreros puntudos, a bordo de esas barcas de bambú trenzado pintadas con colores marinos, transportándose de un lado a otro del pueblo, del colegio al mercado, de la casa a la pesca, o simplemente a donde amigos. Ahora imaginen niños manejando lanchas, o niños en lo que parece ser un salón de colegio: una barca, o una señora de edad remando sobre una barca llena de suplementos alimenticios: un supermercado, o un señor llegando de su pesca matutina a bordo de una lancha llena de pescado fresco listo para vender, todo esto sobre un escenario paradisíaco con islas puntudas hasta el fin donde los verdes y los azules van en todos sus tonos. Vale la pena venir a verlo!

Un jour, les îles devinrent le décors d’une scène très connue d’un James Bond (Demain Ne Meurt Jamais) comme cachette de pirates. Aujourd’hui cet endroit est la maison de familles de pêcheurs qui se regroupent dans des villages flottants. Environ 1600 persionnes vivent dans ces maisons sur l’eau et l’architecture traditionelle est magnifique. On se sent transporté dans un autre univers, une autre époque. Imaginez les vietnamiens avec leurs chapeaux pointus, à bord de leurs bateaux en bambou tressé et peint de couleurs marines, se déplaçant d’un bout à l’autre du village, de l’école au marché, de leur maison à leur bassin a poissons. Maintenant imaginez les enfants conduissant des barques, ou  dans des barques qui paraissant être une salle de classe, ou imaginez une femme d’âge mûr arrivant de la pêche avec sa barque pleine de poisson frais prêt à la vente. Et tout ceci avec un décors magnifique aux îles pointues s’étendant à l’horizon sur fond de verts et de bleus de toutes les teintes. Ca vaut la peine de venir voir ça !
















Cuevas y lagos interioresCavernes et lacs intérieurs

En algunas de estas islas hay unas cuevas gigantescas, la mas conocida es la de las Sorpresas o la Hang Sung Sot y la Cueva de las Maravillas (descubierta por un francés). Hay otras cuevas que llevan a lagos interiores.

Certaines de ces îles habritent de gigantesques grottes, les plus connues étant celle des “surprises” ou de Hang Sung Hot et celle des Merveilles, découverte par un français. Certaines grottes débouchent sur des lacs intérieurs !





















Con este escenario dejamos Asia y nos fuimos rumbo Norte América: Andale, andale, andale,.. que viva Mexico ! 

Avec cet scénario nous avons quitté l'Asie pour rejoindre l'Amérique du Nord: Andale, andale, andale,.. que viva Mexico !

jeudi 30 octobre 2014

Day / 122-130 /


Hanoi, Hanoi, Hanoi,... que ciudad!

Hanoi, Hanoi, Hanoi,... quelle ville!


Hanoi es una ciudad encantadora: típica, moderna, llena de color y de olor, original, chic, donde hay comida deliciosa. Es la ciudad de las terrazas tipo bistro francés pero muy locales, una ciudad que tiene mucha cultura e historia, con gente a veces agradable y otras no tanto pero sobre todo sincera, es una capital que aunque se enriquece de otras culturas ha sabido guardar su autenticidad, y eso es de admirar. Es un poco difícil imaginarse como una ciudad puede ser tantas cosas a la vez. Trataré de darles una imagen de lo que esta ciudad nos hizo sentir, pero les recomiendo ir a verla con sus propios ojos.


Hanoï est une ville qui enchante :  typique, moderne, pleine de couleurs et d'odeurs, originale, chic, où la nourriture est délicieuse. C'est la ville des café en terrasse, de style français mais en même temps très local. C'est une ville qui a une histoire et une culture très riche, où les gens sont parfois agréables et parfois un peu moins mais toujours avec sincérité. C'est une ville qui a su s'enrichir des autres cultures tout en gardant son authenticité et ça rend la cité admirable. Et au final c'est un peu difficile d'imaginer une ville qui est autant de choses la fois. Je vais essayer d'en donner l'image que nous avons ressenti mais je vous recommande de venir voir tout ça de vos propres yeux.



Después de semejante viaje, 30 horas en un bus, llegamos a la 1am a Hanoi. Por suerte en el bus había un francés que había reservado una noche en un hostal y nos fuimos con el. No les digo la noche que pasamos! En la cama de François había una araña que no paró  de picarlo. Terminamos durmiendo los dos en una cama sencilla. Claro, al día siguiente ni siquiera pagamos el hotel. Así que estábamos cansados y necesitábamos encontrar un buen sitio para quedarnos 9 dias en Hanoi. Y dimos con el sitio ideal, el Aquarius Hotel! A dos pasos de la Catedral de Saint-Joseph (la mas vieja de Hanoi, construida en 1886). En este sitio, donde oíamos las campanas de la catedral cada 15min (durante la noche también), hicimos nuestro pequeño hogar temporal. Es verdad que después de tanto tiempo de viaje lo que mas me hacía falta era mi casa: una cama donde me pudiera quedar toda la mañana, donde me sintiera cómoda y limpia, donde François tuviera su escritorio, donde pudiera sacar TODA la ropa de la maleta y pudiera caminar descalza, donde me pudiera bañar con agua caliente mucho tiempo, un sitio donde pudiéramos tener (así fuera por tan poco tiempo) nuestras propias costumbres (restaurante, café o bar preferido,...), conocer las calles y andar sin mapa, mejor dicho: una vida de sedentarios. Hanoi fue una de los pocos sitios donde pudimos sentirnos en casa.


Après un voyage horrible de 30h de bus, nous sommes arrivés a 1h du matin à Hanoi. Par chance, nous avant rencontré un Français qui avait eu la bonne idée de réserver une nuit dans une auberge et nous sommes allés avec lui. Je ne vous raconte pas notre première nuit au Vietnam ! François a dormi avec une araignée qui n'a pas arrêté de le piquer et nous avons terminé la nuit à deux dans mon lit simple. Evidemment, nous n'avons pas payé notre nuit et nous sommes partis à la recherche d'un endroit pour enfin nous reposer et pour passe 9 jours à Hanoï. Nous avons trouvé l'endroit idéal : l'Aquarium Hotel ! A deux pas de la Cathédral Saint-Joseph (la plus vieille de la ville, datant de 1886) où nous pouvions entendre la cloche sonner toutes les 15 minutes (aussi pendant la nuit), nous avons établi temporellement domicile. Après autant de temps passé a voyager, avoir ma propre maison me manquait : un lit où traîner toute la matinée, où l'on se sent bien et au propre ! Où François avait son bureau pour travailler, où nous avons pu sortir tous les vêtements du sac et même marcher pieds nus après une longue douche chaude ! Nous avons pris nos marques, créé des habitudes (café, restaurants et bars préférés...) et eu le temps de connaitre la ville et de nous déplacer sans carte. Autant dire une vie de vrais sédentaires !! Hanoï fut un des rares endroits où nous nous sommes sentis chez nous.



Todo gira en torno a la comida - Tout tourne autour de la nourriture

Comida rápida
Hay que probar los “street restaurants”. Son locales de algunos metros cuadrados que sacan sillas y mesas en los andenes donde la gente no duda en sentarse. La comida rápida generalmente es un Phô. Es decir, sopa de pasta de arroz con hierbas y carne de vaca, pollo u otras cosas. Tiene cebolla, cebollin, cilantro, cilantro largo, menta, albahaca, limon, raices de soya sal y pimienta. La verdad es que es muy rica, hasta que llegas a los pedazos de carne que no reconoces. La venden en todas las esquinas, de desayuno, almuerzo o comida. Es el plato nacional.

Fast food asiatique
Il fallait maintenant essayer la "street food". Ce sont de petits restaurants de quelques metres carrés qui sortent de mini-chaises et tables en plastiques sur le trottoir où les gens n'ont pas peur de s’asseoir. Ces restos servent généralement un Phó. C'est une soupe de pâtes de riz, des herbes et de la viande (vache, poulet, etc). C'est parfumé à l'oignon, la ciboulette, la coriandre, la coriandre longue, la menthe, le basilic, le citron, les pousses de soja et le poivre. Et c'est super bon !... jusqu’à ce que tu tombes sur de drôles de morceaux de viandes inconnus. C'est vendu à chaque coin de rue, pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le repas du soir. C'est le plat national !







Otra comida tipica es el Bun Bo. Este plato es realmente mi favorito. Tiene carne, pasta de arroz, ajo, lemongrass, salsa nuoc nam (de pescado), cebolla, lechuga, pepino cocombro, zanahoria, menta, cilantro, albahaca, mani y caldo. Al servirlo le ponen cebollas fritas encima.  Todo lo sirven cortado en pedazos pequeños y se come con palitos chinos!


Un autre plat typique : le Bo Bun. C'est probablement mon plat préféré. Viande, pâtes de riz, ail, citronnelle, sauce nuoc nam (au poisson), oignon, laitue, concombre, carotte, coriandre, basilic, arachides et bouillon de viande. C'est servi coupé en morceaux dans un bol et ça se mangue avec des baguettes !








Restaurantes de comida un poco menos rápida
A los vietnamitas les gusta el trago. Sean las 10am o las 8pm no se puede decir no cuando te ofrecen una cerveza: es mala educación. Así que cuando vayan a un restaurante tipo ejecutivo tengan cuidado con los grupos de hombres que muestran su virilidad. Eso fue lo que nos pasó al llegar a este restaurante.

Restaurant de nourriture un peu moins "rapide"

Les vietnamiens adorent boire. Que ce soit à 10 du mat ou à 8h du soir, il est tout à fait impoli de refuser une invitation pour une bière. Dans les restaurants de type "business", il faut faire très attention aux groupes d'hommes qui veulent montrer leur virilité. Et c'est exactement ce qui nous est arrivé dans ce restaurant !












Restaurantes ambulantes
A veces los restaurantes son simplemente bicicletas equipadas con todo (sillas de plastico, ollas, ingredientes, agua,...) hay que ver la imaginación!

Restaurants ambulants
Parfois les restaurants sont de simples vélos sur-équipés : sièges en plastiques, poêles, ingredients, eau...). Il faut voir l'imagination !!












Restaurantes chics
También encontramos unos restaurantes muy elegantes con comida mas elaborada y es exquisita!

Restaurants chics
Nous avons aussi trouvé des restaurants chics à la nourriture élaborée et délicieuse !


Restaurante en el ultimo piso del Hanoi Elegance Dimond Hotel. Totalmente recomendable - Restaurant au dernier étage du Hanoi Elegance Dimond Hotel. Complétement recommandable.









Mi café preferido: justo en frente de la catedral y a 2min del hotel - Mon café préféré: juste en face de la cathédrale et à 2min de l’hôtel







Con Fernando ARAOZ y Silvia BARDELLI una pareja que conocimos en el norte de Camboya los encontramos por casualidad el día que llegaron a Hanoi, nuestro ultimo día en Vietnam   - Avec Fernando ARAOZ y Silvia BARDELLIun couple rencontré au nord du Cambodge. On les à letrouvé par hazard le jour de leur arrivé à Hanoi, la veille de notre départ pour le nouveau contient.


Los cafés con terraza tipo bistro francés
Estos cafés son muy típicos en Vietnam. Cuando vas caminando por la calle durante el día ves gente sentada en sillas plásticas (parecen sillas para niños) tomando té y comiendo semillas de girasol. Por la noche, ves las cascaras de las semillas de girasol en el piso que te dicen donde son los cafés.

Les cafés terrasse type bistro français
Ces cafés son typiques du Vietnam. Quand on marche dans les rues, pendant toute la journée on voit des gens assis sur des chaises en plastiques (on dirait des chaises pour des enfants) en train de boire le thé et de manger des graines de tournesol. La nuit on repère ces terrasses journalières par les graines de tournesol au sol.





Vendedores ambulantesLes vendeurs ambulants



La bicicleta: el viejo "local" de negocio

Le vélo: le vieux "local" commercial




Los "palanches" (dos canastas en bambu que se cargan con un palo sobre los ombros haciendo equilibrio) y bicicletas customisadas.

Les "palanches" (deux corbeilles en bambou  qui se porte au bout d'un bâton en équilibre sur l'épaule) et les vélos adaptés aux besoins.



























La famosa ceramica de Bat Trang - La bien connue cerimique de Bat Trang












Hanoi en movimiento

Ha (curso de agua) Nôi (entre) como su nombre lo dice, es una ciudad en continuo movimiento. Esta ciudad, bordeada por el rio Rojo y como gran parte de las capitales asiáticas, es una ciudad rápida. En la calle toto se mueve, es un desorden total, la cantidad de gente, el ruido, los olores de comida, las 1000 motos con 3-4 pasajeros cada una, los carros, las moto-taxis, los vendedores amblantes, los peatones que caminan sin regla alguna, los almacenes,... no hay un lugar sin vida. Simplemente 5 minutos caminando en la calle y ya estas de viaje.


Hanoi en mouvement

Ha (un cours d'eau) Nôi  (entre) est, comme son nom l'indique, une ville en perpetuel mouvement. Cette ville sur les bords du Fleuve Rouge est comme la plupart des grandes villes asiatiques : une capitale qui va à toute vitesse. Tout est en mouvement, dans un desordre total et le monde grouillant, le bruit, les odeurs de nourriture, les 1000 motos transportant chacune 4 passagers, les voitures, les moto-taxis, les vendeurs ambulants, les piétons qui marchent dans tous les sens, les magasins... il n'y a pas un endroit laissé libre. Seulement 5 minutes de marche dans la ville constitue déjà un voyage.























El Long Bien Bridge, diseñado por Gustave Eiffel - Le Long Bien Bridge, dessiné par Gustave Eiffel


Este puente une dos partes de la ciudad atravesando el rio Rojo. Tiene una longitud de 1.7Km - Ce pont traverse la rivière Rouge et est le lien entre deux parties de la ville. Il a une longueur de 1.7Km






El valle del rio es una franja totalment dedicada a la agricultura - La vallée de la rivière est une zone complètement dédiée à l'agriculture.


Antiguo peaje del puente - Ancien péage du pont






















El Hanoi con menos recursos
Le Hanoi avec moins de recours









El Hanoi de los turistas

Le Hanoi des touristes

Catedral de Saint-Joseph - Cathédrale de Saint-Joseph




Templo Chùa Trấn Quốc


Lago de Ho Tay - Lac Ho Tay


"Picture please?" Musoleo de Ho Chi Minh - "Picture please?" Mausolée de Ho Chi Minh


One Pillar Pagoda





El Hanoi de los Hanoienses
Le Hanoi des citoyens







































Quemando billetes falsos para mandarselos a sus ancestros - En train de brûler des faux billets pour les envoyer à ses ancêtres




Una facinacion por los pajaros enjaulados: durante el dia los sacan a asolearse y por la noche los meten a la casa.

Une fascination nationale pour les oiseaux en cage : Ils sont dans la rue au soleil pendant la journée et sont rentrée dans la maison le soir venu.











El Hanoi chic, bohemio, original
Le Hanoi chic, bohême, original


Concierto en un bar de moda un poco bohemio. Al sonido: un grupo Noruego - Concert dans un bar très tendance un peu bohème. sur la play liste: un groupe venu exprès de Norvège


El lago Hoan Kiem: sitio predilecto para venir a leer, descansar o tomarse fotos después de un matrimonio - Le lac Hoan Kiem: l'endroit idéal pour venir lire, se détendre ou bien venir se prendre en photos après son mariage




Preparándose para decorar la ciudad en los colores del año nuevo chino - En train de se préparer pour décorer la ville dans les couleurs de la nouvelle année chinoise




Un bar muy original en el primer piso de un edificio muy asiatico - Un bar très original au premier étage d'un bâtiment bien asiatique